El material: fundamental para garantizar la durabilidad y el rendimiento de la bandeja. Acero aluminizado, aluminio anodizado, acero inoxidable o incluso materiales compuestos con propiedades térmicas específicas.
Configuración de alveolos: se define la profundidad y el espaciado y se diseña la disposición y forma de los alveolos en la bandeja para un óptimo rendimiento.
Perfiles: los perfiles de la bandeja se diseñan según los requisitos específicos del entorno de producción, manipulación y transporte de las mismas.
Refuerzos: proporcionan rigidez estructural y resistencia a la deformación durante el uso en entornos industriales.
Acabados: algunas bandejas pueden requerir acabados especiales, como recubrimientos antiadherentes o tratamientos térmicos, para mejorar la liberación de los alimentos y facilitar la limpieza después del uso.
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